Батун (Allium fistulosum) родом из Китая и Монголии. Другие его наименования: китайский, татарка, песочный, зимний, дудчатый.Морозостоек, выдерживает до - 50°С.Зелень мощная, сочная, обильная. Листья длиной 20-40 см, дудчатые, шириной 1-3 см. Снаружи батун припоминает репчатый лук, но перья его сильнее, а луковка развита слабо, на самом деле это утолщенный неверный ствол. Во время цветения лук выбрасывает стрелку (у неких видов до 60 см длиной), увенчанную зонтом - шаром из белесых растений.На песочных почвах батун очень стрелкуется. Благотворно внесение органики (6-8 кг перегноя либо компоста на 1 кв. м, на бедных почвах норму прирастить в полтора раза).Спецы советуют такие сорта лука-батуна:'Майский-7', 'Хибинский' - созданы для районов с жестокими зимами, растения начинают расти, когда снежный покров еще не сошел.'Апрельский 12' - для уборки растений полностью, плохо переносит срезку.'Грибовский 21' - сорта для районов с теплым климатом.Районированы также сорта:'Изумрудный','Ладожский','Нежность','Российский зимний','Барон'.