МУХОМОР КРАСНЫЙ (Amanita muscaria).
ГРИБЫ.Шляпка
Размеры: 30-200мм диаметр, 30-50 мм
Форма: почти круглая у молодого гриба, потом от конусо до зонтообразной, встарости от плоской до загнутой наверх (вогнутой).
Цвет: от темно-красного до оранжевого у молодого гриба, позднееоранжево-желтый, обычно на кожице шляпки (остатки Velum universale)находятся беловатые выступы диаметром 1,5-12 мм.
Поверхность: прочная и мясистая. а поверхности обычно описанные пятна,остатки внешней оболочки (Velum universale), которые могут быть смытысильным дождем. Мякоть белая, под кожицей шляпки желтая, без запаха,слабый вкус картофеля. Часто с желобками, до 6 - 18 мм от края.
HожкаРазмеры: 70-250мм высотой, 18-30мм диаметром.
Форма: прямая и равномерно толстая, толстый клубень в основании, состатками внешней оболочки (Velum universale), на верхней трети кольцо(остатки Velum partiale).
Цвет: блестящий белый с желтыми пятнами.
Поверхность: мягкая и чешуйчатая, особенно ближе к основанию, где на ножкенепрерывными кольцами висят остатки Velum universale. Velum partiale остаетсясвисать каймой на верхней части ножки.Спороносный слойЦвет: белый с кремовыми краями.
Расположение: очень плотно, расположены близко друг к другу и свободно,широко.Очень ядовит. Осторожно!

ЛЕОПАРДОВЫЙ (ПАНТЕРНЫЙ) ГРИБ (Amanita pantherina)Встречается реже и более богат биологически ктивными веществами чем A. muscaria(спорно в случае европейских пантерных грибов, которые якобы не содержат нииботеновую кислоту, ни мускимол, ни мусказон, вместо этого - схожий с иботеновойкислотой пантерин.)От Amanita muscaria можно отличить просто: меньшие размеры, грибы с шляпкой больше 120мм в диаметре уже редки. Шляпка в молодом возрасте темно-коричневая, покрытаякрапинками остатков Velum universale, в старости шляпка становится кофейно-коричневой.Полая ножка цвета кожи и не белая, чешуя образует полные кольца вокруг ножки (вместопрерванных колец у Amanita muscaria). Hад круглым клубнем находятся от одного до двух низких,часто косо расположенных кольца.
АКТИВHОСТЬ: Очень высокая, но и очень ядовитая. Осторожно!
Химия видов Amanita
Оба вида, мухомор красный (Amanita muscarina) и леопардовый гриб (Amanita pantherina), содержат как действенные компонентыиботеновую кислоту и ее дериваты мускимол и мусказон.
Оба действуют как нацентральную, так и на вегетативную нервную систему, поэтому они одновременно иседитативы (успокаивающие вещества), и галлюциногены и дают как психический, так ифизический эффект.Принятый орально мускимол имеет потенцию в 10 раз больше, чем иботеновая кислота,летальная доза (LD 50 = 50% испытуемых объектов умирают) для людей составляет,вероятно (кто должен попробовать?), при 40 мг/кг веса тела - 2,7 г для взрослого в случаеиботеновой кислоты и для мускимола 45 мг/кг - 3 г для взрослого.Действенная доза для иботеновой кислоты: 70 мг для взрослого (1 мг/кг) и для мускимола7,5 мг для взрослого (1 мг/кг) .Концентрация биологически активных веществ в видах Amanita может очень сильноварьироваться от одного гриба к другому, от почти ничего до 1,2% сухой субстанции, чтосоответствует разнице в 1200%. 1 г высушенного A. muscarina содержит в среднем 1 мгиботеновой кислоты и 3 мг мускимола, но может быть также 5 мг иботеновой кислоты и 10мг мускимола.
Опасность видов Amanita прежде всего в том, что нельзя сразу определить содержаниебиологически активных веществ и ядов.Если будет принята не смертельная доза, то все равно могут появиться и самые обычные признакиотравления, которые требуют медицинской помощи .
Психически действующие субстанции иботеновой кислоты, мускимол и мусказон, такжевстречающийся в леопардовом грибе (Amanita pantherina) - пантерин (очень схожий с иботеновой кислотой) -относительно непереносимые вещества для тела, так что ввиду особенно сильныхколеблющихся концентраций биологически активных веществ в грибах легко можноприйти к передозировке. Доля встречающегося в небольших количествах мускарина втоксическом действии при отравлении не играет роли.
1.Amanita muskaria (мухомор)
2.Amanita pantherina (пантерный гриб)
оба содержат как действенные составные частииботеновую кислоту, мускимол и мусказон, которые раньше обозначались вместе какмико или грибной тропин, что уже намекает на то, что его действие сходно сдействием тропина (напр., в красавке - Atropa belladonna ). К сожалению, в обоих видах- хотя и в разной концентрации - содержится опасный грибной яд мускарин, чьедействие противоположно действию тропина. В европейских пантеровых грибах впротивоположность к североамериканским экземплярам не были найдены эти трибиологически активных вещетва, но они содержат пантерин - соединение, схожее сиботеновой кислотой. Сегодня нельзя больше утверждать с уверенностью, что восновной части ядовитого влияния обоих видов виноват мускарин, т.к. многиеисточники утверждают, что мускарин встречается в грибах в очень незначительнойконцентрации и, кроме того, большей частью в дезактивированной форме(нейтрализуется противоположным действием грибного тропина).
Опасность обоихвидов, состоит в том, что от психоактивных субстанций иботеновойкислоты, мускимола и мусказона исходит сильное токсичное влияние. К сожалению,долю этих веществ в субстанции гриба нельзя рассчитать заранее, т.к. она встречаетсяв концентрации 0,1-1,2% сухой субстанции, т.е. колеблется в пределах 1200%.Поэтому отравления этими обоими видами грибов можно точнее назватьпередозировкой. Обычно концентрация биологически ктивных веществ впантерном грибе выше чем в мухоморе.

Обнаружение индола с помощью метола.К сожалению, нет окончательных тестов, чтобы сразу определить содержание ядов вгрибе. Верным признаком того, что в найденном грибе содержится псилоцибин ипсилоцин, может являться то , что поврежденная часть гриба часто через некотое времяголубеет. При этом речь идет о цветовой реакции, которая вызывается окислениемдериватов индола (на сеодинения индола попадает кислород). Такое легкое изменениецвета на местах разреза и сжатия можно наблюдать в течение нескольких минут, иногдатолько спустя часы или часто также совсем не наблюдать. Другой, более точный метод обнаружениясоединений индола (псилоцин и псилоцибин тоже ин доловые соединения), представляетсобой обнаружение индола с помощью метола. Метол (р-метил-аминофенол) - реагент,часто используемый при проявлении фотографий. ебольшое количество метоларастворяется в 20 частях воды и несколько капель этого раствора наносится нараздавленный кусочек гриба. Изменение цвета на темно-пурпуровый в течение 1 - 20 минуказывет на наличие соединений индола. Раствор метола и воды не стабилен и поэтомудолжен использоваться сразу. Для нового опыта необходим новый раствор, потому чтосмесь не сохраняется.Признаки отравления:От получаса до двух часов после употребления тошнота, рвота, сердцебиение,расширенные зрачки и расстройство зрения (как тропин - поэтому грибной тропин).Галлюцинации, незначительное восприятие реальности, беспамятство со случайнымисветлыми моментами, в заключении - глубокий сон. Никаких последствий. Опасности дляжизни нет.
В тяжелых случаяхпоявляются одышка, урежение пульса, возможны судороги, бред, галлюцинации, кома.Лечение:Вызвать рвоту, например, щекотанием неба или питьем теплой соленой воды.
В тяжелыхслучаях необходимо промывание желудка (врач!).
Все другие отравления - из-за ошибочноперепутанных и потребленных грибов.Применение:Само название гриба говорит о том, что гриб смертелен для мух и это - правда! Если накрошить на блюдце шляпку мухомора и оставить в комнате, то мухи почему-то слетаются на гриб, поедают его и мрут как мухи. Можно, для усиления приманки, полить гриб сахарным сиропом.
Еще в 1851г. известныйрусский натуралист Д. Кайгородов поразил ученых мужей, съев на научном совете у всех на глазах0,5 кг специально приготовленных мухоморов. В народноймедицине мухомор популярен.
Местно, состав из мухомора оказывает выраженноепротивовоспалительное и ранозаживляющее действие. Также используется наружнопри болях в суставах, в позвоночнике.