Легкий и надежный метод получить зелень зимой на своем подоконнике – это выгонка из луковиц, корневищ, корнеплодов.Сбор будет больше, чем при выращивании из семян. К тому же свежайшая зелень намного богаче витаминами, чем лежалые луковки и корнеплоды.Как вырастить зеленоватый лук из репчатого, понятно всем. Так же можно поступить и с чесноком. Корнеплоды сельдерея и петрушки осенью заготовляют в своем огороде либо приобретают в магазине (только необходимо избрать здоровые экземпляры, и покрупнее: петрушку - около 2 см в поперечнике, сельдерей - 5 см, можно с ростками).У очень длинноватых корнеплодов нижнюю часть подрезают. Сажают в горшки либо ящики - рядами, через 6-8 см. Состав почвенной консистенции непринципиален - ведь рост зелени происходит за счет собственных припасов растения. На деньке устраивают мелкие камешки из камешков, песка. Верхушечные почки землей не засыпают. Дней 10 емкости держат в холодном месте, к примеру на утепленном балконе, и поливают небогато. Когда верхушечные почки пойдут в рост, переносят на отлично освещенное окно и наращивают полив. Температура 14-18 °С полностью достаточна: если ее прирастить, зелень будет расти резвее, но станет рыхловатой, начнет заваливаться. Почву аккуратненько рыхлят - чтоб не образовалась корка и корешки не загнили без доступа воздуха. Кое-какую зелень - щавель, листики свеклы из маленьких корнеплодов - можно вырастить и на черном окне.Таковой домашний огород обеспечит вас свежайшей зеленью в течение 1,5-2 месяцев. Каждое растение будет жить и давать зелень, пока не исчерпает скопленный припас питательных веществ. Позже его просто поменять новым.