Хризантема (Chrysanthemum) - краткое описание

Узнайте про все комнатные растения на нашем сайте!

Семейство: Астровые, Сложноцветные

Хризантема (Chrysanthemum)

Этимология

Название «хризантема» произошло от двух греческих слов: chrysos - «золотой» и anthemis - «цветок» и объясняется желтой природной окраской соцветий, напоминающих корону из мелких зубчатых лепестков. Такое имя - Chrysanthemum - дал этому растению шведский естествоиспытатель Карл Линней.

Виды и сорта хризантемы

Очень разнообразный род, объединяющий около 160 видов, распространенных в умеренных и северных районах Китая, Японии, Кореи и Средиземноморья.

Хризантема китайская, или шелковицелистная (Chrysanthemum morifolium)

Представляет собой густоветвистый куст высотой 35-70 см. Формы типа «Charm» очень обильно цветут белыми, желтыми, оранжевыми, розовыми или красными немахровыми соцветиями, диаметр которых составляет 2,5-3 см.

Новые формы Хризантемы китайской:

селекционерами получены еще две интересные формы Хризантемы китайской: «Minimum» - карлик высотой 15-20 см, и «Cascade» - ампельная форма.

Как правило, хризантемы покупают цветущими и применяют в качестве временного украшения интерьера, выбрасывая после цветения. Тем не менее, при определенных условиях культура хризантемы в комнатных условиях возможна.Хризантема кустарниковая (Chrysanthemum frutescens)

Высота растений составляет 35-50 см. Листья серо-зеленые, изрезанные. Соцветие простое, диаметром 5-8 см, белой, желтой или розовой окраски с желтой серединой.

Популярные сорта хризантем для закрытого грунта:

'Ориноко' - группа мелкоцветковые, анемоновидный, красный с белым кантом-

'Анастасия Пинк' - группа крупноцветковых, розовый, хорошо стоит в срезке-

'Аннеси Еллоу' - группа декоративные, крупноцветковые, игольчатые, оранжевый-

'Резолют Уайт' - группа декоративные, крупноцветковые, белый.

Уход за хризантемой

Для более продолжительного цветения хризантему содержат при температуре +10…+15 °С на хорошо освещенном месте (минимум 5 часов солнца в день), но так, чтобы на нее не падали жаркие лучи солнца. Растение нуждается в обильном поливе, опрыскивании, удалении увядших соцветий. Хризантемы совершенно не переносят замокания и плохо растут в тени. После цветения побеги укорачивают на 1/3.

Пересаживают ежегодно весной, используя почвенную смесь из дерновой и листовой земли, компоста и песка (4:2:2:1). Обычно после цветения растения выбрасывают. Однако можно посадить куст в открытый грунт, где он к осени зацветет в случае, если ему подойдет длина дня.

Возможные проблемы:

- бутоны не раскрываются - это может происходить либо по причине того, что растение приобретено с зелеными бутонами, либо из-за плохого освещения-

- короткий период цветения - слишком высокая температура в помещении, при +20...+25 °С соцветия быстро распускаются и увядают-

- увядшие листья - недостаточный полив, даже кратковременное пересыхание почвы ведет к увяданию листьев-

- пожелтение всего растения - сильная пересушка или избыточное увлажнение почвы, сухость воздуха, слишком тяжелая земля или плотность земляного кома- его воздухонепроницаемость, возможно, подготовка растения к покою-

- вредители - тля и красный паутинный клещик. При избыточно влажной зимовке может развиться корневая гниль. Меры борьбы те же, что и для других комнатных растений-

- появление паутины на растении - паутинный клещ появляется при слишком сухом воздухе - в междоузлиях на стеблях образуются паутина, листья становятся вялыми и опадают. Растение протирают мыльной губкой и обмывают под теплым душем. Регулярно опрыскивают.

Размножение хризантемы

Теряющие декоративность старые растения необходимо обновлять, заменяя полученными из черенков. Черенки срезают с января по июнь (с крупноцветковых сортов) или с марта по май (с мелкоцветковых сортов). Лучше укореняются черенки от корневой поросли. Их высаживают в смесь торфа с песком (1:1), часто опрыскивают, укоренение длится 20-30 дней. Мелкоцветковые формы хризантемы китайской можно размножать семенами.

Экология жилища

Своей красотой и изысканностью повышает настроение, снимает стресс, успокаивает нервную систему. Улучшают микроклимат помещений, обогащая их кислородом, озоном, аэроионами, сокращает количество углекислого газа. Как известно, повышенное содержание углекислоты в воздухе, которым мы дышим, делает нас вялыми и разбитыми, часто вызывает головную боль. Разместите в вашей квартире 3-4 хризантемы на площади 10-12 кв. м, и вы почувствуете прилив сил и энергии.

Лечебные свойства

В китайской народной медицине листья хризантемы назначают при мигренях, сушеные цветки - для улучшения аппетита, лепестки - в качестве ароматического средства, оказывающего противовоспалительный и легкий седативный эффект. Цветки и листья хризантем во многих странах использовались для лечения глазных болезней, малярии, алкоголизма, мигрени, желудочных заболеваний, а корни - как слабительное. Как лекарственное растение хризантема применяется в медицине для лечения лучевой болезни.

Энергетика

Хризантема, особенно в период цветения, обладает сильной энергетикой. Это одно из наиболее популярных растений, применяемых в эстетотерапии. В период цветения она способна приносить в дом благополучие как в личном плане, так и в финансовом. Особенно часто это растение рекомендуют иметь людям активным, занимающимся спортом. Для хризантем характерны спиральные колебания, направленные вверх. Энергия течет от корней растения в стебель, вокруг него по спирали до кончиков листьев и цветов, обволакивая цветки широко расходящимися кругами.

Цветочная кулинария

Китайцы готовят из цветков хризантем вкусный десерт. Кушанье это похоже на нежное пирожное, нравится оно не только китайцам, но и приезжающим в страну иностранцам. Рецепт одного из старинных китайских сладких блюд, немного напоминающего по вкусу пирожное: берут свежий цветок хризантемы, старательно его обмывают, затем отделяют лепестки (язычковые цветки) и окунают в смесь взбитых яиц и муки, после чего лепестки быстро обмакивают в горячее масло, раскладывают на полминуты на бумагу, чтобы она впитала в себя излишек масла, посыпают сахаром и подают. В современном изложении рецепта указывается, что яйца должны быть взбиты с мукой, масло - кипящим и цветки надо в него не просто окунуть, а варить на протяжении полминуты, после чего обмакнуть в сахарный песок.

В наши дни в Японии в день хризантемы можно попробовать вино, настоянное на ее лепестках, или выпить напиток из хризантем, который не только приятен на вкус, но и целебен - помогает при головной боли, повышенном давлении, отеках, лихорадке и нарушениях пищеварения. Его готовят, смешивая листья и цветы хризантем индийской и китайской. В ресторанах же подают изысканнейшие разноцветные блюда из нежных лепестков.

Среди огромного видового разнообразия хризантем есть такие, которые используются как овощные растения, у которых съедобны листья и цветы. Они имеют специфический запах и пикантный вкус. Особенно популярны съедобные хризантемы в Японии и странах Восточной Азии, а в последнее время в Америке и в Европе. Появилась однолетняя овощная хризантема и в России. Ее можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте. У растения съедобными считаются молодые листья и цветки. Их едят сырыми или отваривают, а цветами, кроме того, украшают различные блюда. Цветки употребляют также как пряность, для ароматизации чая, настойки, вина. В съедобной (овощной) хризантеме содержатся многие биологически активные вещества, необходимые для человека. Медики рекомендуют использовать эту хризантему для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и как мягкое слабительное.

Интересные факты

В тепличных комбинатах при выращивании этих хризантем применяют два приема, позволяющие получить цветущие горшечные растения практически в течение всего года, несмотря на то, что хризантема закладывает бутоны только при коротком дне. Во-первых, это использование ретардантов - химических препаратов, подавляющих рост растений, в результате чего кусты становятся компактными и сильноветвистыми. Во-вторых, это искусственное сокращение светового дня с помощью светонепроницаемых материалов, способствующее бутонизации. В результате в торговую сеть поступают компактные, усыпанные цветами и бутонами горшечные хризантемы. Самостоятельно, в домашних условиях, получить подобные экземпляры практически невозможно. Поэтому при покупке следует правильно выбирать растения: с большим количеством бутонов, а не раскрытых цветов, и при соблюдении некоторых правил любоваться цветущими хризантемами можно будет в течение 6-8 недель.

Страницы истории

Цветы - неотъемлемая часть человеческой культуры. Они стали самыми яркими символами, элементами языка и просто традиционным украшением жизни, атрибутом роскоши или признаком утонченности. Но некоторым цветам в определенные эпохи развития цивилизации в разных частях света были уготованы особенно значимые роли. В то время как чуть ли не весь мир единодушно присудил пальму первенства роскошной, упоительной красоте роз, скромная хризантема обрела своих верных поклонников в самых загадочных странах - в Японии и Китае. Представители этих основанных на принципе созерцательности культур отдали свои сердца неброскому, но удивительно выразительному, красивому цветку, ставшему впоследствии во многих странах Европы символом скорби и траура. Один китайский мыслитель удивительно точно назвал хризантему «отшельницей среди цветов». Действительно, даже занимая почетное место в «цветочном пантеоне», хризантема кажется обособленной и одинокой. Чтобы постичь тайну странной, неоднозначной судьбы этого цветка, обратимся к Древнему Востоку, считающемуся родиной хризантемы.

Историки полагают, что одним из основных символов Японии хризантема стала очень давно, еще в ХII в. - именно тогда ее изображение появилось на клинке царствующего в то время микадо. Начиная с эпохи Хэйан (VIII-ХII вв.) изображение хризантемы широко использовалось для украшения одежды и утвари. Лишь в 1871 г. последовал запрет на использование эмблемы в виде хризантемы лицам, не принадлежащим к императорскому дому. Долгое время изображение хризантемы считалось в Японии священным, и только император и члены его семьи имели право носить одежду из ткани с рисунком хризантем. Изображение хризантемы помещалось на национальном флаге, на монетах и на высшем японском ордене, который так и называется: орден Хризантемы.

В Европу хризантема впервые попала благодаря голландскому путешественнику Рееде, который привез этот цветок из Японии в Англию еще в 1676 г. Но прибытие будущей «царицы осени» прошло незамеченным ни любителями цветов, ни широкой публикой. Датой появления хризантемы в Европе считается 1789 г., когда капитан Пьер Бланшар привез ее в Марсель. И только спустя 40 лет, в 1829 г., садовник Берне из Тулузы начал производить опыты по разведению хризантем из семян и получил несколько новых красиво окрашенных разновидностей. Тогда его примеру не замедлили последовать другие садоводы, и уже в 50-х гг. XIX в. имелось около 300 новых сортов хризантем, отличавшихся не только окраской, но и формой цветков. Выставка цветов в 1889 г. в Париже подвела итоги столетней культуры этих цветов в Европе. Демонстрировались хризантемы с перьевидными, трубчатыми, язычковыми, ланцетовидными и лучистыми лепестками. Но особенно поражала воображение, по свидетельству очевидцев-посетителей выставки, огромная хризантема 'Виллис' (41 см в диаметре).

Солнцеподобная форма и жизнерадостный желтый цвет (в древности хризантемы имели только этот оттенок) позволили древним японцам сравнить красоту цветка с сиянием солнца. Хризантема по-японски так и называется - «кику» («солнце»), и эти два понятия обозначаются одним и тем же иероглифом. По преданию, сам японский народ, ямато, рожден могущественным источником света и жизни - солнцем - и потому носит гордое название «народ солнца». С этим цветком связан и один из самых любимых в Японии праздников, который отмечается девятого числа девятого месяца по восточному календарю, - Кику-но-сэкку («Праздник хризантемы»). Этот романтический праздник, посвященный цветению одного-единственного цветка, отмечается с незапамятных времен. В этот день в древности японцы украшали хризантемами свои жилища, а среди знати существовал обычай кататься на утопающих в цветах лодках под чарующие звуки музыки. Лучшие поэты Японии состязались в сочинении стихов, как правило, посвящая свои творения скромной и прелестной виновнице торжества. Строчки тщательно выписывались тушью на длинных бумажных полосах, которые приклеивались к деревьям, чтобы прочитать их могли не только люди, но и ветер, шумящий в листве, и птицы, пролетающие мимо.

Удивительно прекрасна еще одна древняя легенда о хризантеме, связанная с происхождением Страны восходящего солнца. Много веков назад правил в Китае император, мечтавший о бессмертии, которое позволило бы ему навечно сохранить власть в своих руках. Ощутив признаки надвигающейся старости, император призвал своего главного лекаря и приказал приготовить снадобье, которое продлило бы его молодость. Хитрый лекарь низко склонился перед императором. «О, могучий повелитель, - промолвил он. - Я мог бы приготовить такой эликсир, но для него нужны чудесные цветы, которые растут только на востоке, на далеких островах. Путь туда труден и полон опасности. Но основной секрет в том, что сорвать их должен человек с чистым сердцем - только тогда растение отдаст свою чудодейственную силу». Задумался император: ни он сам, ни его придворные явно не годились для того, чтобы выполнить это условие. И тогда решил он отправить на острова 300 юношей и 300 девушек в расчете на то, что среди них найдется хотя бы один человек с чистым сердцем. Снарядили в путь множество кораблей и отправили их во главе с императорским лекаpeм к островам - туда, где теперь находится Япония. В этих далеких землях действительно рос прекрасный цветок - хризантема. Мудрый лекарь хорошо знал коварный и жестокий нрав своего императора и принял решение не возвращаться обратно. Приплывшие на кораблях молодые люди остались жить на островах и основали там новое государство. Неизвестно, удалось лекарю создать чудесный эликсир или нет, но хризантема обрела любовь всех жителей этой новой прекрасной страны.

Стилизованное изображение шестнадцатилепестковой императорской золотой хризантемы является неофициальным гербом Японии.