Чтоб редис часто поступал на ваш стол, необходимо верно избрать сорта, сеять их в несколько сроков и предотвращать стрелкование (образование цветоноса), из-за которого корнеплод не появляется либо становится несъедобным.Большие сочные плоды редиса можно получить только при условии, что он не успеет зацвести до сбора. Биологи уже додумались, как стопроцентно "выключить" ген цветения у сладкой свеклы, и, может быть, скоро очередь дойдет до редиса. А пока мы располагаем только относительно устойчивыми к стрелкованию сортами. Но хоть какой из их все равно цветет, если этому содействует несколько причин: длиннющий световой денек, горячая погода, долгое остывание всходов при ранешном посеве, загущенные ростки, повреждение корня.Старенькым сортам для цветения хватало обычного удлинения светового денька. В ближайшее время появилось много более устойчивых видов, которые цветут, только если устанавливается очень горячая погода либо нарушена агротехника.Зависимо от срока созревания редис бывает раннеспелых (22-25 дней), среднеспелых и позднеспелых (от 25 до 40-45 дней) видов. Любители этого овоща могут растить его все лето, высевая семечки различных видов, потому что долгота денька с весны до озари различна.Ультрараннеспелые сорта'Моховский', '18 дней', '20 дней', 'Детский F1'.Раннеспелые (скороспелые) сорта:'Черри белле' - сорт с хорошим корнеплодом, сочной, приятной на вкус мякотью. Подходит для открытого грунта. Его можно растить все лето - длительность денька не принципиальна. 'Черри белле' сеют с апреля по сентябрь.'Ланкет' - сорт с ласковой, немного жидкой мякотью, практически никогда не образует стрелок, а плоды не становятся рыхловатыми. Их можно растить в течение всего огородного сезона.'Камелот' - очень ранешний сорт: период вегетации - всего 22-23 денька. Корнеплод округло-плоский, красноватый, выровненный, поперечником 2-4 см, массой 25-30 г. Предназначен для выкармливания в открытом грунте и в теплицах. Мякоть белоснежная, уплотненная, маслянистая, хорошего вкуса. Длительно не дрябнет, отлично вырастает в критериях недостаточной освещенности и при пониженных температурах. Урожайность - 1,5-1,6 кг с квадратного метра.'Охотский', серия "Северные овощи". Раннеспелый сорт для выгонки в теплице и вешнего посева. Готов к употреблению уже через 28-32 денька после посадки. Корнеплоды красного цвета, округленной формы, поперечником около 3 см. Мякоть очень сочная, теплая, розоватая. Устойчив к стеблеванию и растрескиванию. Урожайность - до 3 кг с квадратного метра.№6. У этого скороспелого селекционного эталона редиса, выведенного во ВНИИО, наименования пока нет. Он отличается необыкновенной урожайностью - до 5 кг корнеплодов с квадратного метра. Выращивают в открытом грунте и теплицах. Вегетационный период от полных всходов до технической спелости - 24-27 дней. Масса плода - 14-18 г. Мякоть белоснежная, сочная, смачная. Устойчив к цветушности, не становится дряхлым.'Чупа-чупс', серия "Вкуснятина". Эти блестящие калоритные плоды похожи на круглые конфеты-леденцы. Их сочная мякоть с ласковым вкусом наверное понравится детям. Высевают в открытый грунт в апреле-мае с интервалом 10 дней. Еще одна особенность этого сорта - большие корнеплоды поперечником более 3 см. Урожайность - до 3 кг с квадратного метра.'Ранешний красноватый''Рубин''Заря''Розово-красный с белоснежным кончиком'Среднеспелые сорта:'Моховский' - очень симпатичный высокоурожайный сорт. У него хороший вкус, он стремительно созревает и изредка хворает. Сеять можно с начала мая.'Жара' - обширно всераспространенный российский сорт с плотной, сочной, немного острой на вкус мякотью. Если воды не достаточно, плод становится рыхловатым. Невзирая на заглавие, сеять его можно только ранешней весной и осенью.'Красноватый гигант' - среднеспелый редис (созревает к середине лета) с большими продолговатыми плодами. Мякоть довольно острая. Сеять осенью его уже нельзя.'Сосуля' отличается от 'Красноватого гиганта' только белоснежным цветом.'Злата' - сорт редиса с корнеплодами желтоватого цвета. Холодоустойчивый, ростки переносят заморозки. Растение недлинного денька, потому отлично сажать его ранешней весной, во 2-ой половине лета и под зиму.'Альба''Вировский белоснежный'Позднеспелые сорта:'Рампоуш' - сорт, который практически не образует цветоносов. Плоды белоснежные, веретеновидные. Мякоть белоснежная, с приятным среднеострым вкусом. Подходит только для открытого грунта.'Красноватый гигант''Дунганский''Зенит'.Устойчивые к цветушности:'Дуро', 'Ранешний красноватый', 'Молния F1', 'Рондар F1', 'Детский F1'.В Подмосковье прекрасно зарекомендовали себя сорта:'Французский завтрак' ('Ланкет'), 'Жара', 'Красноватый гигант', 'Черри белле', 'Моховской', 'Злата'.