Нередко девицам дают имена цветов. Но с этим растением все напротив - его окрестили дамским именованием.По одной из легенд, французский доктор и натуралист Филибер Коммерсон, путешествуя в ХVIII веке по Стране восходящего солнца, увидел пышно расцветающий кустарник. Никто из местных обитателей не мог сказать, как он именуется, и доктор именовал его гортензией - в честь дамы сердца.Сейчас никто и не помнит, как смотрелась любовь доктора, но воображение отрисовывают белокожую пышную даму с ясными голубыми очами и ласковым румянцем на щеках - с картины Ватто либо Фрагонара. Ее имя прижилось, так как образ этот как нельзя лучше подошел большому растению с густой кроной, большенными листьями и обильными пышноватыми, как будто накрахмаленными, соцветиями пастельных цветов. Округленные правильные формы кустарника пришлись ко времени и замечательно вписались во французский традиционный стиль.Ботаническое же заглавие кустарника - гидрангея - знают, пожалуй, только спецы. Меж тем в переводе с греческого оно значит "сосуд с водой" и гласит об очень принципиальном качестве растения - завышенном влаголюбии. Об этом нельзя забывать тем, кто собирается высадить его в собственном саду. А сделать это точно стоит, потому что даже один кустик гортензии способен совсем преобразить сад, внести в него французский шарм и традиционную нотку.Гортензия имеет не только лишь декоративное значение. Чай из гортензии - ритуальный напиток у буддистов. Во время праздничка, посвященного рождению Будды, малый зал каждого храма украшается цветами. Среди зала устанавливается бассейн, а в нем - скульптура новорожденного Будды. Пришедшие в храм льют на голову Будды сладкий чай амача, заваренный из листьев гортензии. Служители храмов готовят к праздничку 10-ки л. такового напитка и предлагают его гостям. Считается, что сладкий чай из гортензии обладает волшебными качествами.