Укроп пахнущий, либо огородный (Anethum graveolens),- однолетнее растение семейства зонтичные (Umbelliferae).В одичавшем виде укроп встречается в Азии, Европе, Америке, Северной Африке, в европейской части Рф, на Кавказе, в Сибири. Культивируют же его фактически везде. В популярности укропа нет ничего необычного: в его зелени и семенах сильно много нужных веществ. Свежайшая и соленая зелень укропа, семечки и эфирное масло укропа интенсивно употребляют и в индустрии и кулинарии по всему миру. Как пряность укроп заходит в состав многих ароматичных консистенций. Семечки укропа используют для отдушки кондитерских изделий, внутренностей, печенья, чая, уксуса. Укроп советуют употреблять при ожирении, диабете, отложении солей.Укроп - холодоустойчивое растение длинноватого светового денька. Сажать его лучше на отлично освещенных участках. Идеальнее всего укроп удается на богатых перегноем и рыхловатых почвах: черноземах, супесчаных и легких суглинистых почвах.Укроп не просит особенного ухода. Ему нужны только постоянные прополки и рыхление. Он также отзывчив на органические и минеральные подкормки. Но растение требовательно к влаге, хотя ее излишек плохо сказывается на урожае и его качестве.Плодится укроп семенами, которые сеют конкретно в грунт. Высевают укроп ранешней весной либо осенью. Для получения ласковой юный зелени длительное время укроп можно сеять пять-шесть раз в течение сезона, другими словами каждый месяц. Семечки начинают прорастать при температуре 3-5°С, ростки укропа просто переносят вешние заморозки.Растения, которые выращиваются ради получения семян для следующего посева, не стоит располагать рядом с фенхелем, так как эти два вида способны давать модификации. Семечки укропа жизнестойки в течение пары лет.Семечки укропа употребляют как приправу при квашении капусты, добавляют в супы и употребляют в народной медицине. Вот некие рецепты:При бессоннице, нервном перевозбуждении одну столовую ложка семян заваривают в 2 стаканах кипяточка, настаивают полчаса. Принимают по полстакана 3 раза в денек за полчаса перед едой. Также принимают по 1 г порошка укропного семени за полчаса перед едой 3 раза в денек.При болезнях глаз. Растирают семечки укропа в порошок. Половину столовой ложки порошка варить 5 минут в 2/3 стакана воды. Промывать глаза 2-3 раза в денек. Слезящиеся глаза вылечивают прикладыванием тампонов с теплым отваром семени укропа на 10 минут.