В культуру в Азии кормовая свекла была введена до сахарной, послужившая для  нее  исходной формой. Данная кормовая культура очень ценная, благодаря содержанию 9 г усвояемого белка и 0,12 кормовых единиц, которые имеются в 1 кг ее корней.
    Растение является двулетним. На первом году свекла образует розетку крупнейших цельных листьев с довольно развитыми черешками и сочными корнеплодами, на второй год посаженный корнеплод пускает цветоносные побеги, которые дают семена.