Когда-то капуста была очень всераспространенным огородным растением. Сейчас же ее сажают на собственных участках в главном сельские обитатели, у каких есть погреба для хранения. А еще обладатели пригородных домов и дачники, проповедующие здоровый стиль жизни и экологически незапятнанные продукты.Ведь капуста очень полезна, она содержит витамины А, В и С, фолиевую и пантотеновую кислоту. Витамина С, кстати, в листьях позднеспелых видов больше, чем в мандаринах и лимонах. Капуста - источник минеральных веществ, приемущественно калия, кальция, фосфора, серы.В ближайшее время, когда стали популярны декоративные огороды, на нее направили внимание и эстетически настроенные садовники - очень уж красиво смотрится это растение на грядке.Белокачанная капуста не опасается холодов: взрослые растения выносят заморозки до -5-7°C. Потому сажать ее можно досточно рано, а собирать - поздно. Все виды капусты обожают свет, воду и злачную почву (суглинистую нейтральную либо чуток кислую). При посадке нужно подразумевать, что при загущении рассада растягивается и не образует кочанов. Потому высаживать ее нужно с интервалом 70 см. Раннюю капусту, которая не образует огромных кочанов, можно высадить плотнее, через 50 см.Краснокочанная и савойская капусты являются разновидностями белокачанной.